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巴黎蛋奶酥餐厅--Le Souffle

法国巴黎导游-小六和小七:


Souffle 是有名的法式甜点,蛋奶酥。法国中世纪的时候人们在饱餐后还想进食吃进肚子没有什么感觉的东西,于是想出了souffle,出炉时膨胀过度像要溢出容器的云朵。但是souffle出炉后不久会慢慢塌陷,所以这也是历来厨师试图改进的地方。如果家有烤箱,做Souffle很容易,需要的原材料也出奇的简单:黄油,鸡蛋,面粉等,做不一样的souffle需要加不一样的东西。比如咸味的奶酪souffle就可以添加奶酪,盐和胡椒。制作草莓souffle可以加糖和草莓。等等等等

如果大家在巴黎的旺多姆广场,协和广场附近的名品街购物累了,想要试试传统法餐,推荐这家餐厅:Le Souffle,这时候大家就明白了,这家餐厅的菜跟souffle关系紧密。

在餐厅可以选择单点咸味或甜味的蛋奶酥,10欧以下。如果饿了,可以单点肉类主食:牛肉,鸡肉,鱼肉等。也可以尝试souffle全套套餐35欧。从前菜,到主菜到甜点全是souffle。对于喜欢souffle的人来说,这里无疑就是天堂啦。


餐厅格局~










餐厅地址:36 rue Mont Thabor 75001 Paris  

订位电话:01 42 60 27 19

营业时间:中午到下午四点半,晚上七点到十点。星期天不营业


雍容致殇:

在积雪的山坡上奔跑的阿布鲁佐公山羊
摄于意大利Abruzzo大区格兰萨索国家公园

架子·LoFoTo:

#边走·边拍·边悟# DAY273-159·『在我规划的世界尽头里,只有两个人。而你,却不知道坐标。』 #我的世界尽头#(70.976583, 25.966070) 开启#我的世界尽头#新标签,放放那些我大声呼喊过激动感伤过的地方。

主人的来福:

背包自由行-台湾行脚-天元宮櫻花季

淡水天元宮簡介淡水天元宮位於新北市淡水源里北新路三段,距離淡水市區、淡水捷運站約5公里的路程,處於大屯山脈的西北邊,地理位置十分優越,園區內有無極天元宮本殿和無極真元天壇,近年來每到3月時節周圍的櫻花盛開,成為大台北旅遊相當興盛的景點,點點的緋紅櫻花景色讓來到淡水天元宮旅遊的民眾,在沉浸宗教意象時能感受大自然最原始之美。

    淡水天元宮近年來以櫻花聞名大台北地區,一整片的櫻花是在1970年代左右,由上百名的志工親手栽種出來,以台灣原生種山櫻花接上日本吉野櫻,使得在同一株櫻花樹上可看見兩種不同的櫻花,粉紅、嫩白等顏色在天元宮園區內繁華盛開,單瓣櫻花花形是最典型的櫻花圖案,盛開時節約在每年的3至4月間,屬於薔薇科落葉喬木,花瓣為白色單瓣,而台灣山櫻花同樣屬於薔薇科落葉喬木,約在每年一至四月開花,深桃紅色的花色相當討喜,而天元宮櫻花的特色結合了兩種櫻花的特色,形成相當優美的景觀,成為淡水天元宮最獨特的自然奇景。

2015摄于台湾新北市淡水天元宫

令人叹为观止的地下水宫——埼玉县首都圈外围排水路

一边写诗一边旅行:


去年看到一篇所谓“日本十大值得一去的景点”的文章,提到有一个叫做“首都圈外郭放水路”的地方,照片里的巨大石柱撑起宏伟的宫殿,十分具有吸引力。后来了解到这个地方位于埼玉县春日部市,中文名首都圈外围排水道,是一个防洪设施(最早还以为是给排水里面的生活污水处理后的排水装置)。




排水设施一直是城市建设的良心,暴雨时下水道水流量过饱和,或是河流排水能力超限决堤时,城市就极有可能遭受危险:街道房屋被淹,人们生命财产安全受损。在日本首都圈的河流体系中,中川流域由于地势低、坡度缓、水不易流出等特点,自古以来饱受浸水灾害困扰,因此日本政府于1993年开始兴建这个融入了众多日本最先进土木技术的排水设施,并于2006年全线贯通。大雨时中川、仓松川、利根川等中小河道的洪水通过竖井导入地下水宫,再由同时运行时,总速率可达200立方米/秒的四个泵抽水排入江户川,最后汇入东京湾。建成后东京圈遭遇数次豪雨,这一地下排水设施大大缓解了暴雨带来的洪水对于周围居民区的浸水威胁。




埼玉县离我家略远,只是为了看这样一个并不主流的景点有些冤枉。不过想想这种见学的机会也是难得,而且身边也有不少朋友想去,就开始研究参观的方法。要参观地下宫殿首先要去网页上预约,一般是提前一个月开放下个月的位置,一天有三次参观机会,碰上一些活动,或者团体参观,就不能进行个人参观的预约。每次大概有20个左右的名额,因为日本人对于这类限制参观活动的热情,预约席位稍微有点紧俏。我去的时候每天只开放一次预约机会,基本都是00:00放票,三四分钟后即告罄。一直尝试了三四天才抢到参观机会。



从学校坐车到南樱井车站大概需要两个多小时。之后再选择徒步30分钟或者打车到龙Q馆。去的那天天空很蓝,但是风很大。二月的东京还处于冬日严寒的笼罩下,被冷风一吹,头有些晕。我跟朋友打车去了龙Q馆,领了参观证。因为离参观还有些时间,就在馆里四处转转。







龙Q馆的参观并不收费,如果不进行地下水宫见学的话开馆的每天都可以来参观。馆里以多媒体的形式展示了首都圈外围排水道的结构、功能和实际工作过程;并且有附近河川的水文自然介绍。



在这里可以看到地下排水设施在实际运行过程中各个阶段的照片,也可以透过玻璃直接看到其控制中心机房。




我们在二楼的体验厅集合,先听完讲解人员的导览和多媒体展示,然后从龙Q馆出发步行约五分钟到达地下水宫的入口,这里也是第一竖井所在。步行下一百余步阶梯,到达水宫内部,也就是调压水槽,它被用来减弱地下隧道流出水的冲击力,并保证洪水能顺利流入江户川。水宫长177米,宽78米,高18米,内部由59根长7米,宽2米,高18米的巨大立柱支撑,宛如一所巨大的地下神殿。身处其中不由产生出一种人类个体渺小的情绪。



据说这里还会定期举办一些亲民活动,比如一些歌星的演唱会或是电视台取景等等。可能因为是旱季,水宫的地面是干燥的,并没有什么水流,但我们也只得一小块区域自由活动:可以在立柱间散步感受地下宫殿的庞大气势,也可以沐浴到第一竖井投下的‘天光’。 



让我有些意外的是,这些柱子并非之前想象的圆形石柱,从侧面看上去,他们其实是扁长的;只是从正面的角度拍过去似乎是圆柱体,才会让人产生错觉。 





十分钟左右的自由参观之后,拾级而上,回到龙Q馆解散,结束了这次参观。之后徒步走回南樱井车站,江户川沿岸黄草满目,江水湛蓝。虽然这是一个相对冷门的景点,不过还是推荐那些常驻东京的朋友们能够来参观学习一下,看一看一个谨小慎微的城市基础建设,是如何在力所能及的程度上化解掉那些极有可能涂炭生灵的自然灾害的。




阳光PHOTO:

尼泊尔的照片应大家要求发ps教程图,写的主要还是思路吧。

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